怎么做红烧大虾好吃?学做红烧大虾需要哪些食材?为您提供红烧大虾的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红烧大虾!
准备时间：10-20分钟
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
红烧大虾的简介：红烧大虾很多人都爱吃吧，看看我是怎么做的吧 。
红烧大虾的食材：主料：明虾500g青红椒40g辅料：油适量料酒适量生抽适量老抽适量葱姜适量红烧大虾的做法图解步骤：
1.准备材料：明虾1斤姜蒜少许,青红椒各半个，1汤匙料酒,1汤匙老抽；2汤匙生抽；1汤匙糖
2.用牙签挑掉虾肠并清洗干净控干水份，生姜切片，蒜拍扁，青红椒切块;
3.起油锅爆香姜蒜;
4.倒入控干水份的明虾，翻炒至虾体开始变红，直至炒干;
5.依次倒入料酒、老抽、生抽和水，翻炒后盖上锅盖焖2分钟；
6.放入切好的青红椒翻炒;
7.加入白糖提鲜，大火翻炒收汁关火 。
小贴士：1 挑虾肠：在虾的尾部第二节，用一支尖型牙签串过去，把虾肠轻轻挑出来，
然后用手一拉，整条肠子就能拉出来了 。。。
2 第三步炒虾的时候，最好把虾炒得干一点，这样会更鲜更香 。
【红烧大虾的做法（青少年食谱）】
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