怎么做绿豆冰皮月饼好吃?学做绿豆冰皮月饼需要哪些食材?为您提供绿豆冰皮月饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味绿豆冰皮月饼!
准备时间：30分钟-1小时
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：3-4人
绿豆冰皮月饼的简介：冰皮月饼较用转化糖浆做的月饼来说 ，
口感很Q弹、软糯 。
很适合小孩子和老人食用 。
馅料多为豆沙和果酱 ，
外面卖的冰皮月饼价格都有点贵 ，
其实自己做非常简单 ，
料足又健康 。
绿豆冰皮月饼的食材：主料：糯米粉50g粘米粉35g澄粉25g牛奶160g辅料：绿豆适量水适量绵白糖20g绿豆冰皮月饼的做法图解步骤：
1.将绿豆泡在水中几小时 。
2. 放入高压锅中压至软烂 。
3.压好后 ， 滤出水 ， 将绿豆倒入炒锅中小火炒 。
4.放入白糖（不是那20克） ， 炒至水分蒸发得差不多 ， 能成一团即可
5.将牛奶、白糖糖、玉米油放入小锅中混合均匀 ， 加热使白糖融化 。
6. 筛入糯米粉、粘米粉、澄粉 。
7. 混合成团 。
8.放入锅中蒸熟 ， 大约30分钟 ， 取出晾凉 。
9.将冰皮面团揪成大小相等的小剂子 。
10.分别擀成圆皮 。
11.包入绿豆馅 。
12.收口后滚圆 。
13.放入模具扣出形状即可 。
小贴士：冰皮面团蒸熟后会有些粘手不好操作 ， 双手可以抹些油 。
【绿豆冰皮月饼的做法（青少年食谱）】
推荐阅读
- 绿豆冬瓜汤的做法 绿豆冬瓜汤的烹饪方法
- 奶香栗蓉月饼 奶香栗蓉月饼做法
- 绿豆苦瓜汤做法
- 绿豆薏米汤的简单做法
- 煮绿豆汤不变红的小技巧（烹饪技巧）
- 自制绿豆沙做法图解 绿豆沙的制作方法步骤详解
- 绿豆玉米汤详细做法
- 清爽绿豆粥的做法（美容菜谱）
- 绿豆粥可以去火吗 你爱喝绿豆粥吗
- 木糖醇月饼的做法 木糖醇月饼怎么做