南瓜面包步骤 南瓜面包的做法
1、原材料:南瓜半块、面粉320克、酵母3克、温水190毫升、白糖、白芝麻、鸡蛋各适量 。
2、准备面粉320克、酵母3克、温水190毫升 , 揉成一个面团 , 盖上盖子发至2倍大 。
3、准备一块南瓜削皮切成片装盘 , 然后上锅蒸熟 , 把醒发好的面团取出来 , 放在案板上揉搓一下 , 排出里面的空气 , 分成6-8个剂子备用 。
4、南瓜蒸熟取出来 , 加上适量的白糖 , 用勺子按压一下 , 把南瓜按成泥 , 再准备适量的芝士碎 , 把剂子按成小饼 , 放上一勺南瓜和适量的芝士碎包起来 。
【南瓜面包步骤 南瓜面包的做法】5、在烤盘中刷一层油 , 把生胚团成椭圆形 , 放在烤盘中 , 二次醒发10分钟 , 时间到刷上一层蛋黄 , 撒上一层白芝麻 , 放在烤箱中 , 上下火170度 , 中层烤25分钟 , 时间到就可以出炉了 。
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