红焖大虾的做法(家常菜)

红焖大虾做法简单是家常菜的做法大全的常见菜,不一定要看红焖大虾视频才能学会,但怎么做红焖大虾最好吃,跟着的做法图解来做这道红焖大虾吧 。
红焖大虾的食材和调料:斑马虾 番茄酱 葱姜蒜末 料酒 味极鲜酱油 香菜
红焖大虾的的家常做法,红焖大虾怎么做好吃一、从市场买来的斑马虾用清水稍洗沥水,剪去虾枪、虾足,去虾线,在自来水底下,用手抠去头里的沙包,冲洗干净 。加适量盐,腌十分钟
二、锅中倒油,炼开,把虾放入,两面煎炸至虾皮变为金黄色后取出 。(虾最忌讳肉老,炸虾时,先用小火炸至虾肉鲜嫩,后改大火使虾皮酥软)
【红焖大虾的做法(家常菜)】三、把锅中油倒出少许,留底油,小火放入姜末、蒜末、葱白,炒香后烹入番茄酱、料酒、酱油,(番茄酱可据自己喜好掌握分量)加入适量水煮开
四、倒入大虾,改中火,虾一面烧一分钟,快收汁时加入香菜炒匀起锅

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