冬笋如何采挖
1、找对竹林 。一般冬笋在土地肥沃疏松、竹子稀疏有密和竹叶茂盛翠绿的竹林生长得较多 ， 这样的竹林一般2-4年生的竹子大概占一半生长量 ， 新生竹占30%左右 ， 因此找对竹林很重要 。
2、看准方位 。一般的植物都离不开光照 ， 冬笋也不例外 ， 所以可以看准方位去找冬笋生长较多的地方 ， 然后找到光照较强的地方 ， 比如说朝南、东南或者西南方位一般都是阳光较为充足的地方 。
3、找对位置 。一般找好竹林和方位后冬笋的定位范围就进一步缩小很多了 ， 剩下的就是找对大概的位置 ， 具体可以到竹林边上或者竹林界线处等地方去寻找 ， 这几个位置一般都是竹子开始发展蔓延的地方且营养是较为充分的 ， 而且冬笋生长空间也较大 。
4、直接找竹子 。找对好位置后便可以直接找竹子了 ， 冬笋一般都是生长在地下的且很多不会冒尖出地面 ， 所以可以找直径大、叶浓密和2年生左右的矮开叶竹 ， 有几片带黄的竹叶会更好 。
【冬笋如何采挖】5、找竹鞭挖冬笋 。寻找竹鞭主要是看竹底部生长情况 ， 底部竹节长则竹鞭深 ， 底部竹节短则竹鞭浅 ， 如果找到竹鞭了就可以沿着两边采挖 ， 老龄竹子则顺方向挖 ， 年轻的竹子则逆方向挖 ， 两边都可尝试一下 ， 如果在几米范围内没有看到冬笋就可以换一个位置继续采挖 。
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