真的肉末鸡蛋饼怎么做 肉末鸡蛋饼做法介绍
1、准备材料：猪肉300克、鸡蛋3个、洋葱、花椒粉、盐、生抽各适量 。
2、猪肉洗净切末 ， 洋葱切碎 ， 加盐、花椒粉、生抽扮成肉馅 。
3、肉将肉末用等量的骨汤或者清水稀释 ， 搅拌均匀 ， 这样肉末会很细腻不会结块 。
4、肉末加入鸡蛋液搅匀 。
【真的肉末鸡蛋饼怎么做 肉末鸡蛋饼做法介绍】5、平底锅烧热 ， 不放油 ， 转中火 ， 盛一勺面糊倒入锅中 ， 一面煎熟以后翻面 ， 直到两面煎成略带金黄色即可 。
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