怎么做橄榄蔬菜皇冠披萨好吃?学做橄榄蔬菜皇冠披萨需要哪些食材?为您提供橄榄蔬菜皇冠披萨的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味橄榄蔬菜皇冠披萨!
准备时间：10-20分钟
制作时间：2小时以上
用餐人数：1-2人
橄榄蔬菜皇冠披萨的简介：披萨是咱们国人比较爱吃的一种西式美味 。
必胜客是专门做披萨的餐厅 ， 算是比较有名气的披萨连锁店 ， 我们这也就是今年春节前才有必胜客 ， 过年的时候曾经带着孩子想去尝尝 ， 可惜被里面的人满为患吓得望而却步 ， 后来听说每天去吃的人都要排3个小时的队才能吃到 ， 这也太夸张了！
回家后正好从网上买的马苏里拉奶酪到货了 ， 于是自己动手做了这款披萨 。
这种卷边的披萨是我家孩子点名想吃的 ， 因为曾在电视上看过必胜客的广告 ， 有这种新式形状的披萨 ， 当时就问我会不会做 ， 后来上网查了一下 ， 原来很简单 ， 只不过是换个花样而已 。
今天自己动手做了这款香肠卷边披萨 ， 第一次尝试 ， 只做了最基础的蔬菜馅料 ， 感觉做出来差强人意 ， 又是晚上拍照 ， 效果不是很满意 ， 不过味道还是不错的 ， 孩子吃得异常满足 ， 一个10寸大披萨三分之二都进了小馋猫的肚子 ， ^_^ ， 看着吃得香甜的宝贝 ， 那种幸福和成就感溢满心间 。
橄榄蔬菜皇冠披萨的食材：主料：高粉200g低粉100g火腿肠6根口蘑2个胡萝卜50g鸡胸肉80g豌豆50g玉米粒50g洋葱80g青椒30g红椒30g黑橄榄6个马苏里拉奶酪110g辅料：橄榄油25ml盐5g番茄酱80g披萨草3g黑胡椒粉2g白糖7g酵母4g水130g橄榄蔬菜皇冠披萨的做法图解步骤：1.取一个小碗加入80克番茄酱 ， 30克洋葱碎 ， 3克披萨草 ， 盐2克 ， 黑胡椒粉2克 。
2.再加入2克白糖 ， 10毫升橄榄油搅拌均匀 。
3.包入保鲜膜放入微波炉高火3分钟取出成为披萨酱备用 。
4.200克高粉 ， 100克低粉 ， 4克酵母 ， 3克盐 ， 白糖5克 ， 橄榄油15毫升 ， 水130克全部混合合成光滑的面团 。
5.然后把面团放在蒸锅中隔热水发酵1-2个小时 。
6.这时准备馅料材料 。
【橄榄蔬菜皇冠披萨的做法（青少年食谱）】7.口蘑 ， 胡萝卜 ， 洋葱 ， 青红椒非别洗净切碎 。
8.锅中水烧开放入豌豆和玉米粒焯烫1分钟 。
9.再加入胡萝卜焯烫 。
10.然后放入蘑菇继续焯烫 ， 然后过凉水沥干水分备用 。
11.黑橄榄切半 ， 鸡肉切丁加少许料酒腌制 。
12.锅中加少许油倒入鸡肉炒至变色成出备用 。
13.这时面已发酵至两倍大取出 。
14.把面团排除空气揉均匀静置10分钟 。
15.火腿肠去皮每根切等长的三段 。
16.面团擀成圆薄饼 ， 要比披萨盘大2指左右
17.然后取一段香肠横着放在面皮边上 ， 沿着香肠边切一刀 。
18.然后另一边再切一刀 。
19.把香肠用面皮卷起来然后旋转竖起来 。
20.依次全部做好放入披萨盘中 。
21.饼底用叉子插上一些小洞 。
22.然后抹上披萨酱 。
23.烤箱预热200度放入烤盘烤制8分钟 。
24.然后取出烤盘撒上切碎的蔬菜 ， 鸡肉 。
25.然后撒上切条的马苏里拉奶酪 ， 上面再放上黑橄榄 。
26.放入烤箱200度烤制25分钟 。
27.还剩5分钟的时候取出在撒一些马苏里拉奶酪 。
28.继续烤至奶酪融化取出即好 。
小贴士：我这次披萨酱没有用明火熬制 ， 而是用微波炉加热的 ， 我觉得这样味道也不错 ， 而且省事省时 。
卷边看着好像很难 ， 其实做起来很简单 ， 香肠一定要同等长短 ， 卷出来的卷边才会整齐好看 。
馅料可以随意发挥 ， 加入自己喜欢的食材就好 。
披萨饼饼底最好用叉子插上一些小洞 ， 烤制的时候不容易起鼓 。
把披萨酱抹上之后 ， 先把披萨烤制片刻 ， 可减少一些披萨酱的水分 ， 也能使饼底熟的更好 。
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