波士顿龙虾的营养价值 波士顿龙虾的营养价值是什么
1、波士顿龙虾生活于寒冷海域 ， 肉较嫩滑细致 ， 产品具有高蛋白 ， 低脂肪 。
2、波士顿龙虾维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富 ， 味道鲜美 。
【波士顿龙虾的营养价值 波士顿龙虾的营养价值是什么】3、从蛋白质成分来看 ， 波士顿龙虾的蛋白质含量为18.9% ， 高于大多数的淡水和海水鱼虾 。
4、波士顿龙虾其氨基酸组成优于肉类 ， 含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸 ， 不但包括异亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸和苏氨酸 ， 而且还含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸 ， 另外 ， 波士顿龙虾还含、有对幼儿而言也是必需的组氨酸 。
5、波士顿龙虾中含有丰富的镁 ， 镁对心脏活动具有重要的调节作用 ， 能很好的保护心血管系统 ， 它可减少血液中胆固醇含量 ， 防止动脉硬化 ， 同时还能扩张冠状动脉 ， 有利于预防高血压及心肌梗死 。
6、波士顿龙虾有镇静作用 ， 常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症 。
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