夏天开胃小菜凉拌酸甜辣豆角的主料：长豆角(150克)做夏天开胃小菜凉拌酸甜辣豆角所需厨具：煮锅
夏天开胃小菜凉拌酸甜辣豆角的做法图解步骤
1.准备好食材 。
【夏天开胃小菜凉拌酸甜辣豆角的做法（私家菜）】2.锅中放水，烧开 。
3.把蒜拍扁再切碎 。
4.碗中加入醋、糖、盐放入少量的热水搅拌均匀 。
5.水开后放入豆角煮熟 。（煮的时候可以用铲子切一下看看，如果很容易切开就是熟了） 。
6.煮好后放到冷水中过凉 。
7.捞出来切成段 。
8.放到盘子中，依次加入辣椒酱、蒜、糖醋汁、香油就可以了 。
小窍门：一定要选择嫩的豆角 。水开后才能放入豆角煮 。
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