怎么做香煎鲳鱼好吃？需要哪些食材？小编为您提供香煎鲳鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香煎鲳鱼 。
工艺：煎，难度：未知，人数：未知，口味：咸鲜味，准备时间：未知，烹饪时间：<30分钟
做香煎鲳鱼所需食材：主料：鲳鱼3条，料酒2汤匙，白胡椒粉2克，盐适量，玉米淀粉适量
辅料：食用油适量
教您香煎鲳鱼的家常做法，香煎鲳鱼怎么做好吃1.鲳鱼去掉内脏，清洗干净
2.在鱼的两面打十字花刀 。
3.放入一个盆中 。
4.备好葱花姜丝 。
5.将葱花姜丝放入装鱼的盆中 。
6.加入白胡椒粉 盐和料酒 。
7.用手将鱼揉搓均匀，腌制15分钟 。
8.将腌好的鲳鱼去掉葱姜丝，用厨房纸擦干表面水分，撒上一层薄薄的玉米淀粉 。
9.平底锅小火预热，加入少许油，放入鲳鱼，全程小火煎至 。
10.待鱼表面定型后，煎至上色再翻面 。两面都煎好，盛出 。
11.用葱花和枸杞点缀一下，美味的香煎鲳鱼做好了！
【香煎鲳鱼的做法（老年菜谱）】
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