枸杞子的炮制方法及原理作用功效
【常用别名】苟起子(《集注》)，甜菜子(《救荒本草》) 。
【来源】本品为茄科植物宁夏枸杞Lycium barb an umL.的干燥成熟果实 。
【产地与产地加工】主产于宁夏、甘肃、河北等省区 。夏、秋二季果实成熟时采摘，除去果柄，晾至皮皱后，再曝晒至外皮干硬，果肉柔软 。
【历史沿革】宋代有微炒(《圣惠方》)，拣净洗法(《传信》) 。元代有酒浸、焙(《瑞竹》)，炒黑法(《丹溪》) 。明代有川椒、青盐、小茴香、芝麻炒(《普济方》)，九蒸九曝炒黄(《总录》)，酒蒸(《准绳》)，酒洗(《保元》)，人乳蒸法(《--草亭》)等 。清代又有人乳浸(《尊生》)，甘草汤浸，童便拌蒸(《得配》)，隔纸烘法(《时方》) 。现行有炒(《汇典》)，菟丝拌炒(《上海》)，盐炒(《集成》)，酒制法(《福建》)等 。
【枸杞子的炮制方法及原理作用功效】【炮制方法】净制簸去杂质，摘去残留梗和蒂(《中国药典》1963年版) 。
炮制
1.炒制
单炒取净品，用文火清炒至有焦斑点(《汇典》) 。
菟丝炒取净杞子，用菟丝子拌炒至鼓起，筛去菟丝子(《上海》) 。
2.盐制
取生杞子，加食盐少许，拌炒至鼓起，筛去盐(《汇典》) 。
先将食盐用微火炒热，再加入枸杞子炒至黄色发胀时，筛去盐即可，每枸杞子1.5kg，用食盐1kg(《集成》) 。
3.酒制
取净枸杞子，以5%黄酒拌匀，吸干，照蒸法蒸至呈深褐色，取出晾干(《福
建》) 。
【成品性状】枸杞子：呈类纺锤形，略扁 。表面鲜红色或暗红色，顶端有凸起的花柱痕，基部有白色的果柄痕 。果皮柔韧，皱缩 。果肉肉质，柔润而有粘性，内含多数扁肾形种子 。无臭，味甜、微酸 。炒枸杞子：表面黄色稍有焦斑 。菟丝子炒枸杞子：表面淡黄色，微鼓起 。盐枸杞子：表面黄色鼓起 。微有咸味 。酒制枸杞子：呈深褐色 。略有酒气 。
【性味与归经】甘，平 。归肺、肾经 。
【功能与主治】滋补肝肾，益精明目 。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明 。
【用法与用量】6~12g；熬膏、浸酒或入丸、散 。
【处方应付】处方写枸杞子、杞子付生枸杞子；写炒枸杞子、菟丝炒枸杞子、盐炒枸杞子、酒制枸杞子各随方付给 。
【炮制作用】使药物洁净 。
【化学成分】含甜菜碱、酸浆红素(为玉蜀黍黄素双棕榈酸酯)、阿托品、莨菪碱、莨菪亭、多糖隐黄素、玉蜀黍黄素、β-谷甾醇、亚油酸 。另含天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、胱氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、赖氨酸、组氨酸、氨基乙磺酸、Y-氨基丁酸等多种氨基酸 。含维生素B，、Bz、C及烟酸、胡萝卜素 。还含有类脂、还原糖及钙、码、铁、钠、镁、锰、铜、锌等金属元素 。
【贮藏与保管】置阴凉干燥处，防热，防潮，防蛀 。
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