香菜如何种植才能高产?怎么防治虫害?

香菜适宜我国南北方大部分的农村种植 , 有的城镇居民甚至会将香菜作为盆栽来种植 , 这都是香菜较好的生长适应性所决定的 。作为一种药食同源的常见蔬菜 , 在菜市场购买也非常方便 , 如果能够自己种植也是一种乐趣 , 因为它既可以观赏也可以食用 。

很多土壤墒情较好的农村都会把香菜作为重点栽培的对象 , 就像韭菜一样 , 香菜的消费受众群体特别广 , 很多人都喜欢吃香菜 。香菜是一年生或多年生的草本植物 , 本身具有特殊的香气、口感微辣 , 不过对于人体机能的保养却有不错的效果 , 譬如清热、利尿和促进消化等都有一定的功效 。同时香菜也是实用性较广的调味佐料 , 在各大菜系尤其是粤菜当中使用的非常广 , 对于去腥去膻和增辣、增香都有不错的效果 。


香菜如何种植才能高产?怎么防治虫害?

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一、如何促使香菜高产稳产?

香菜是一季多茬的蔬菜 , 通常来讲每亩的产量在1000斤以上都是不成问题的 , 高的可达2000斤左右 。为什么农村很多的香菜没有那么高的效益呢?主要与种植管理的精细化有较大的关系 。香菜是抗逆性、生长适应性较好的蔬菜 , 但是并不代表可以粗放种植就能够高产丰收 。香菜是喜温热耐阴凉的作物 , 在低温、高温环境下都能够存活 , 但是最适宜其生长发育的温度还是17~20℃ , 要实现高产就首先要选择适宜的土壤和注意温湿度调节管控 。


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二、通过肥水抚育提高产量 。

香菜的生长期普遍为2个月左右 , 我国种植较广的小叶型香菜通过必要的小环境气候调节可能还能更早就采摘上市 。香菜种植的首要因素就是温湿度 , 接下来的就是肥水管理 。香菜的根系较深但是不算发达 , 对土壤含水量的要求不高 , 在65%~80&就可以生长;施肥的话需以速效肥为主 , 因为香菜的主要食用价值就是在茎叶部分 。香菜的需肥量不高 , 整个生长期施2次肥就可以 , 基肥要施足 , 每亩2吨左右熟腐农家肥;第二次施肥就在长至10公分左右时候追施一次三元复合肥溶液;第三次追肥可以灵活根据长势和气温变化而定 , 适量的磷钾复合肥浇施叶面促进生长就可以 。


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三、香菜的病虫害防治措施 。

很多种植户以为香菜有辛香气味 , 就能够对相关病虫害有较好的“防御”作用 。这是一个误区 , 我国每年因为菌核病、立枯病和蚜虫等常见病虫害侵蚀都造成大量的减产 , 很多防治不当的地区甚至长期处于亏本状态 。香菜虽然对自然环境的选择性不强 , 但是在雨水、灌溉和昆虫飞迁等过程中都可能会导致相应的病虫害影响 。多菌灵、菌核净、甲基托布津和代锰辛钾等药物都是防治香菜病虫害的常用药物 , 同时也要需要调节土壤水分和湿度 , 减少因为环境因素造成的诱发因素 。

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香菜是一种耐寒性很强的蔬菜 , 喜冷凉的环境 , 不耐高温 , 20℃以上的季节里 , 香菜的生长较缓慢 , 超过30℃就不再生长了 , 因此一般不在夏天里种香菜 。而且香菜的种子超过30℃几乎就不会发芽 , 它具有热休眠的特点 , 没有经过低温处理的香菜种子发芽率都很低 。

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香菜要想高产 , 你需要注意做好以下几点就可以 。

一 , 品种的选择

香菜有大叶种和小叶种之分 。大叶品种产量高 , 但适应性和香味不如小叶香菜品种 。

大叶香菜品种植株较高 , 叶片大 , 刻缺少而浅 , 产量要比小叶种高很多 。

常见的大叶香菜品种有山东大叶 , 长梗芫荽等 。

二 , 加强重点时期管理

香菜的叶位是随着生长而变化的 , 但对产量影响较大的是4–14片叶 , 在香菜的生产中 , 应加强这一段时间的肥水管理 , 就可以提高产量 。如秋季播种的香菜 , 一般是在播种后的25–30天内 , 这段时间抓好肥水管理 , 对香菜产量的提高有很大的影响 。


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三 , 注意栽培季节

香菜的适应性强 , 可以过酷暑 , 也可度严寒 , 因此在我国各地各季节里都可以栽培 , 但是要想获得高产 , 那最好是选择气温较低的秋季栽培 , 产量高 , 品质好 。

四 , 土壤营养要均衡

香菜是直根系蔬菜 , 根系浅吸收能力弱 , 喜欢有机质丰富 , 保水保肥力强的壤土或黏壤土 。生长初期缺氮和磷及后期缺氮和加对其产量影响很大 , 因此在香菜的施肥上 , 应特别加强生长初期氮和磷费的管理 , 而生长后期要加强氮和钾肥的管理 。


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香菜对钙和硼的吸收较大 , 缺钙的香菜易发生心腐病 , 使心叶腐烂 , 严重影响产量和品质 。缺硼易发生叶柄的劈裂 , 而且还会影响植株对钙的吸收 , 从而降低产量 。

最后就是水分的合理供应 , 要想香菜高产 , 要不断地增加水分供应 , 特别是在旺盛生长期 , 在畦面上布满了白色的须根 , 充足的水分供给才能保证高产优质 。香菜一旦缺水 , 植株内纤维增多 , 严重时空心 , 老化 , 哪还有高产的可能呢?

最后我们再来说一下香菜的病虫害防治 。


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五 , 香菜病虫害的防治

香菜的病虫害并不是很多 , 主要是因为连作造成的 。如菌核病 , 叶枯病 , 根腐病等 , 加强轮作 , 会大大降低病害的发生 。药物防治可选用代森铵 , 代森锌 , 波尔多液 , 百菌清多菌灵 , 恶霉灵等低毒农药 。

虫害主要是根线虫 , 白粉虱 , 蚜虫 , 螨类 , 斑潜蝇 , 蛴螬等地下害虫 。做好轮作换茬的同时 , 注意增施有机肥 , 土壤消毒等工作 。药物防治可选用阿维菌素 , 吡虫啉 , 菊酯类农药等防治 。


香菜如何种植才能高产?怎么防治虫害?

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总之 , 香菜栽培较多 , 人们有食用香菜的习惯 , 它那特殊的气味和一定的消费量 , 在各低成为一种重要的蔬菜 , 可根据市场需求按排播种 。要想获得高产优质的香菜 , 注意以上我说的那几点 。不知道您还有什么可补充的吗?您喜欢吃香菜吗?

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香菜 , 是我们都很熟悉的调味蔬菜 。我们更习惯称呼它“芫荽” 。它香味独特 , 爱吃的人爱的发狂 , 不喜欢的看见就很讨厌 。虽如此 , 但是毋庸置疑的是 , 香菜的市场一直占据着不小的份额 。受到了多数人的喜爱 。所以 , 种植香菜的菜农逐年增多 , 种植面积也逐年增大 。那么 , 香菜如何种植才能够高产呢?怎么样防治虫害的发生呢?


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绿色香菜

香菜如何种植才能高产

一 , 选择优良品种

要想香菜能够高产 , 选择一个适宜的品种至关重要 。香菜喜冷凉环境 , 可以在零下2度左右的低温下生长 , 可是如果超了20度 , 生长缓慢 , 甚至停止生长 。所以我们在种植香菜的时候 , 要选择抗逆性好的 , 抗病性好的 , 适宜本地生长的优良品种 。

香菜有大叶和小叶之分 。大叶子香菜长的高 , 顾名思义 , 叶片大 , 产量高 。小叶香菜个子稍微矮点 , 叶片相比小些 , 不过味道更浓郁 , 香味更大 , 产量相比低了那么一点 。综合来说 , 种植小叶子香菜的比较多 。

二 , 处理种子方法


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种子

香菜种子和菠菜同属一类 , 外壳坚硬 , 如果不处理 , 直接种下 , 也是可以出苗的 , 不过那速度就没准数了 , 出苗缓慢 , 出苗不齐都是常态 。

为了提高香菜的出苗率 , 我们可以对种子催芽处理 。1 , 就是把挑选好的种子浸泡在清水中1天左右的时间 , 捞出放置在潮湿的布或毛巾里 , 每天都用清水喷洒 , 等到多数的种子露白 , 就可以播种了 。

2 , 把种子平摊在平整的地面上 , 可以用鞋底捻搓 , 一次不行就两次 , 直至种子坚硬的外壳出现破裂 , 就能播种了 。这种方法虽然简单粗暴 , 但是效果不错 , 嫌第一种方法麻烦的可以使用方法2 。

三 , 播种时间适宜

因香菜喜冷凉环境 , 我们一般避开高温天气 , 选择在秋季进行种植 。秋季种植适宜在8月下旬至9月上旬之间 , 这时候的环境适宜香菜的生长 , 避免了一些不利因素 。

四 , 对所选地块精细整地


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香菜幼苗

香菜是适应性强的蔬菜 , 它对土壤要求并不严格 , 一般土壤都可以种植 。但是土壤疏松 , 土层深厚 , 富含有机质 , 保水保肥性强的地块更有利于它的生长 。在耙地前 , 施点农家肥 , 然后耙平整细 , 作畦 。

五 , 做好田间管理

幼苗长出之后 , 我们要对拥挤的小苗进行间苗 , 定苗 , 这个工作可以结合中耕拔草进行 。拔除杂草 , 减少营养流失 , 可以促进幼苗的生长 。

香菜幼苗期不宜浇水太多 , 等到苗株长到10多公分的时候 , 植株进入生长旺盛期 , 适量的勤浇点水 , 要保持土壤湿润 , 有利于作物生长发育 , 在浇水的同时 , 追施速效氮肥 , 补充营养 , 使生长更旺盛 。

六 , 及时采收

香菜属于速生蔬菜 , 一般40天左右就可以收获了 。根据生长的快慢 , 根据市场的需要 , 我们可以分批次采收 , 也可以一次采收 。

香菜怎么防治虫害
香菜如何种植才能高产?怎么防治虫害?

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香菜

因为香菜有特殊的味道 , 虫子都避而远之 , 所以它的虫害发生很少 , 蚜虫是主要害虫 , 对付它 , 可以叶面喷施杀虫剂 , 减少危害 。

【香菜如何种植才能高产?怎么防治虫害?】综上所述 , 香菜种植并不复杂 , 要想高产一定要在种子和管理上努力 , 掌握了以上几点的种植要点 , 香菜就能优质又高产!

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