本食谱来自【丫丫0219】老师分享的潮汕家常下饭菜：沙茶牛肉的做法，所属分类：，需要烹饪时间：10-30分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
做潮汕家常下饭菜：沙茶牛肉所需食材：主料：牛肉 300g，姜 2片，芥蓝 300g
辅料：盐少许，白糖半茶匙，生抽1茶匙，沙茶酱1茶匙，水淀粉20ml，食用油适量
潮汕家常下饭菜：沙茶牛肉的做法步骤：【潮汕家常下饭菜：沙茶牛肉的做法（增肥食谱）】1. 牛肉冲洗干净吸干水分切片，芥蓝去老根洗净沥干，姜去皮切丝；
2. 牛肉用白糖，油拌匀腌10分钟；
3. 腌牛肉的过程中，取一汤锅加入足够清水烧开，水开后先放少许油和盐，再放芥蓝；
4. 芥蓝煮2分钟左右熟透捞出沥干水分，铺放在碟底；
5. 另取一炒锅烧热，下适量油，下姜丝和沙茶酱煸香；
6. 将牛肉放入锅中并快速划散，待一面变色后，将牛肉反面；
7. 待牛肉双面变色后，往锅中调入生抽，淋入水淀粉；
8. 将牛肉与调料翻炒均匀，关火；
9. 将炒好的牛肉盛放在芥蓝上即可 。
分享的食谱——《怎么做潮汕家常下饭菜：沙茶牛肉好吃》以后，你学会了潮汕家常下饭菜：沙茶牛肉最正宗的做法吗？
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