美国研究人员最近研究发现，与成年人一样，如果年龄较小的儿童经常吃炸薯条，其成年后患乳腺癌的危险就会明显增加 。
越来越多的证据显示，儿童期的饮食对于女性将来某些疾病的发生起着至关重要的作用 。
【小时贪吃薯条长大易患乳腺癌（五谷食疗）】该项研究认为，乳腺癌可能起源于妇女的儿童期，儿童期的饮食对于减少患乳腺癌的危险意义重大 。哈佛医学院波士顿妇产医院的研究人员在1993年对582乳腺癌患者和1569名未患乳腺癌的健康者进行了对比，结果显示，每周都吃炸薯条会使患乳腺癌的危险增加27% 。
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