本食谱来自【赵微不是薇】老师分享的培根芝士卷土豆泥的做法，肉类、小吃、午餐；需要烹饪时间：10~30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；
怎么做培根芝士卷土豆泥好吃？学做培根芝士卷土豆泥需要哪些食材？为您提供培根芝士卷土豆泥的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味培根芝士卷土豆泥 。
做培根芝士卷土豆泥所需食材：主料：培根6片，马苏里拉芝士适量，土豆100g，黑胡椒适量，牛奶适量，鸡汁适量
培根芝士卷土豆泥的做法步骤：1. 备料：土豆泥直接拿了店里刮好的其实制作很简单：把土豆去皮切块后煮熟（越熟越好），然后搅碎了放在面粉筛上，用刮刀过筛即可 。过筛后的土豆泥特别细腻，和捣出来的口感完全不同 。
2. 加工土豆泥：小奶锅底部平铺一层牛奶，用小火加热
【培根芝士卷土豆泥的做法（热菜菜谱）】3. 加入土豆泥搅拌均匀，如果太干可以多加些牛奶 。加入适量黑胡椒碎和鸡汁，试味调出自己满意的味道，建议不要太咸，毕竟等下还要裹一层咸咸的培根在外面呢～
4. 取培根平铺在铺有锡纸的烤盘上，先均匀放上芝士碎
5. 再在中间放一小块土豆泥
6. 卷起来用牙签横向穿过定型（注意如果选用的是比较肥的培根，就不要裹得太紧，因为稍后烤的时候肥培根会缩小导致土豆泥被挤压出来 。撸主用的是比较瘦的培根，所以做得饱满一些 。）
7. 烤箱上下火均开200度预热五分钟后，将做好的培根卷放进去烤5分钟
8. 装盘，搞定啦
9. 喵～
温馨提示：入烤箱温度不能太高，把牙签烤焦了就不好了，保持在180-200度为佳 。喜欢奶味的同学可以在土豆泥里加点淡奶油喔～
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