老板鱼怎么做好吃功效与作用
老板鱼的味道很美味,鱼肉也很鲜美好处吃,老板鱼怎么做好吃?功效与作用:
老板鱼怎么做好吃:
材料准备:
主料:老板鱼
辅料:蒜末、葱花、姜片、花椒、青椒丝、盐、酱油各适量
做法步骤:
1、将老板鱼去内脏洗干净,在鱼身上开几刀容易入味 。
2、锅里热油,放葱花、姜片爆香 。
3、然后加水放花椒,放老板鱼下去焖煮5,6分钟 。
文章插图
老板鱼的功效与作用:
1、蛋白质
老板鱼可食部分每100克含蛋白质20.8克,其蛋白质含有人体所需的胺基酸,能被我们人体很好的吸收 。
2、维生素
老板鱼可食部分每100克含维生素A27微克,维生素B10.01毫克,维生素Bz0.11毫克,维生素E 0.79毫克,这些都是我们人体所需维生素 。
3、不饱和脂肪酸
老板鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,可以提高脑细胞活力,增强记忆,也可以改善老年痴呆症 。
【老板鱼怎么做好吃功效与作用】你们知道老板鱼的功效与作用了吧 。
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