虾藕饼的做法窍门 怎么做虾藕饼
1、用料：五花肉馅250g、基围虾100g、鲜藕500g、鸡蛋2个、生粉150g、黑胡椒粉少许、盐少许、鸡粉一勺、色拉油少许 。
2、鲜虾打成泥；莲藕一半打成泥 ， 另一半达成小颗粒 。
【虾藕饼的做法窍门 怎么做虾藕饼】3、将肉泥、虾泥、藕泥、藕丁搅打在一起 ， 加入鸡粉、盐、黑胡椒碎、鸡蛋 ， 最后放入生粉搅拌均匀
4、取一煎锅 ， 底部刷上一层色拉油 ， 烧至5成热时放入一勺藕泥压平 ， 连续复制 ， 小火煎至两面金黄即可 。
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