金菇肥牛卷做法步骤 金菇肥牛卷怎么做


1、食材:金针菇适量 , 肥牛适量 , 番茄2个 。
2、先把两个番茄盖上十字花刀 , 入开水锅烫一下去皮 , 切成小块备用 。
3、再把金针菇撕成小朵洗干净 , 烫熟盛出备用 。
【金菇肥牛卷做法步骤 金菇肥牛卷怎么做】4、肥牛卷入锅烫30秒就可以了 , 捞出备用 。
5、另起锅烧油 , 油热放入姜蒜 , 煸炒一下 。
6、再倒入切好的番茄块 , 小火翻炒至出汤汁 。
7、接着下入金针菇 , 倒上适量清水 。
8、加适量生抽、蚝油、盐、鸡精 , 进行调味 。
9、最后下入肥牛卷 , 大火煮开就可以吃了 。

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