【猪肝紫菜蛋花汤的做法（私家菜）】这是一道快手汤羹 ， 简单又美味！汤里有猪肝 ， 猪肉 ， 鸡蛋和紫菜 ， 不管是蛋白质和铁质都非常的丰富 ， 适合全家饮用啊！枸杞子对眼睛非常好 ， 但是一岁以下的小朋友最好别吃啊！(展开)
猪肝紫菜蛋花汤的主料：猪肝(适量)瘦肉(适量)紫菜(适量)猪肝紫菜蛋花汤的调料：鸡蛋(适量)姜(适量)葱或香菜(适量)枸杞子(适量)做猪肝紫菜蛋花汤所需厨具：煮锅
猪肝紫菜蛋花汤的做法图解步骤
1.猪肝切片 ， 用生粉抓洗过后沥干 ， 加入姜丝 ， 油 ， 盐等腌一下备用；
2.猪肉切片 ， 加入油盐也腌渍一下备用
3.鸡蛋打散 ， 加入葱花和油盐搅打成蛋液备用；
4.锅中煮适量清水 ， 水开后下猪肝和瘦肉 ， 再次煮开后撇掉血沫；
5.然后下紫菜 ， 枸杞子一起煮约3分钟；
6.下盐调好味；
7.这时候淋入蛋液；
8.撒上香菜；
9.最后滴上几滴香油即可！
小窍门：猪肝去异味可以加入生粉或者料酒抓洗后用清水过净 。(展开)
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