本食谱来自【春雨沙沙】老师分享的自制凉皮不洗面版的做法，凉菜、午餐；需要烹饪时间：30–60分钟；烹饪难度：切墩(初级)；
怎么做自制凉皮不洗面版好吃？学做自制凉皮不洗面版需要哪些食材？为您提供自制凉皮不洗面版的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味自制凉皮不洗面版 。
做自制凉皮不洗面版所需食材：【自制凉皮不洗面版的做法（凉菜菜谱）】主料：高筋面粉300g，盐3g，黄瓜1根，胡萝卜1只，蒜泥适量，酱油适量，醋适量，花椒水适量，辣椒油
自制凉皮不洗面版的做法步骤：1. 盐加入面粉中，慢慢向面粉中加盐，用打蛋器（或木铲，勺子都行），顺时针（或逆时针）搅拌，记住只能向一个方向搅拌
2. 加水搅拌至面糊呈稠牛奶状，网筛过滤一遍
3. 坐一锅水烧沸腾，凉皮罗罗抹一层油
4. 舀一勺面糊晃匀
5. 罗罗放锅中，盖锅盖，蒸至鼓大泡泡就行
6. 放入凉水盆中冷却
7. 蒸好的凉皮
8. 黄瓜，胡萝卜切丝，香菜切段
9. 拌上调料汁（酱油，醋，花椒水，辣椒油，熟芝麻碎）
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