玉米酿酒方法 有几种
玉米酒制作方法如下：
【玉米酿酒方法 有几种】新工艺酿酒方法，玉米属于壳类粮食，有3种发酵方法：
1、生料液态发酵：不用煮熟玉米，只需把玉米粉碎加曲直接发酵即可 。玉米粉碎，粉碎到接近面，适量有点小颗粒，这样在蒸煮过程不会发粘 。
2、熟料液态发酵：把玉米煮熟，加水、加曲发酵 。
3、熟料固态发酵：煮熟玉米，摊凉加曲发酵 。
以下是熟料固态发酵法制作方法：
1、两斤玉米煮熟，摊凉至30度、加曲7克（玉米量越多酒曲加越多，按比例一斤玉米3.5克酒曲） 。
2、把酒曲跟玉米搅拌均匀，做到每颗玉米都要拌有酒曲，否则会影响发酵搅拌完后装桶密封盖起 。
3、静待15天左右即可（看温度发酵，像现在冬天发酵时间可能长一点） 。
推荐阅读
- 正确养牛仔裤方法教程 怎么保养牛仔裤
- 怎样使头发长得快简单方法 使头发长得快简单方法介绍
- 如何查询本机号码 查询本机号码的方法
- 猕猴桃地杂草怎么处理 有什么除草的方法
- 玉米面条冷冻还是冷藏 玉米面条放冷藏好还是冷冻好
- 怎样减后腰部两侧的赘肉 减后腰部两侧的赘肉的方法
- 普洱柠檬水制作方法 普洱柠檬茶的做法步骤
- 冻呛蟹的食用方法 冻呛蟹的做法
- 月饼回油怎么保存 月饼储存方法
- 馒头在冰箱冷冻能保存多久 馒头冷冻保存方法