怎么做蒜蓉苋菜好吃?学做蒜蓉苋菜需要哪些食材?为您提供蒜蓉苋菜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蒜蓉苋菜!
蒜蓉苋菜的介绍：【蒜蓉苋菜的做法（家常菜）】把苋菜的汤汁倒进米饭里拌匀 ， 米饭立即呈现出好看的红色 ， 不张扬但绝对魅惑 。苋菜汤汁就是米饭的魔法师 ， 经它点化 ， 每一粒米饭都变得格外馋人～～～小的时候 ， 只要是有这么一碗 ， 那顿饭我就会吃得欢天喜地 。当然 ， 不仅仅是我 。。。咱湖北的兄弟姐妹 ， 小时候哪个没吃过这么一碗红米饭？咱小时候 ， 又有哪个不好这一口？？？湖北伢都好这一口—【蒜蓉苋菜/苋菜汤泡饭】
蒜蓉苋菜的食材和调料：红苋菜 蒜 盐 白糖
蒜蓉苋菜的的家常做法 ， 蒜蓉苋菜怎么做好吃一、红苋菜去老梗择成小段清洗干净 ， 用淡盐水浸泡15分钟左右 ， 捞出沥干水份
二、蒜拍碎剁成小粒备用
三、热锅上油 ， 油热后下蒜末炒香
四、倒入沥干水份的红苋菜大火爆炒至变软 ， 调入少许白糖 ， 适量盐调味后即可起锅
家常美食小贴士：PS：
1.炒素菜时加点白糖可提鲜 。
2.炒的时候翻锅要快 ， 大火快炒 。注意别炒久了炒老了 ， 否则苋菜会变得烂软软 。
3.苋菜炒出来的汤汁千万别浪费 ， 像童年一样拌米饭吧 ， 或者 ， 用它来做个红色饭团 。
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