土豆软了可不可以吃
土豆也叫马铃薯 ， 它是我们日常菜中离不开的一种食物 ， 而且土豆富含淀粉 ， 是可以当做主食来吃的 。生土豆一般都是硬硬的 ， 经过煮熟之后才会变得清脆或者绵软 。那么土豆变软了还能不能吃呢？是坏了吗？
文章插图
一、土豆软了可不可以吃【土豆软了可不可以吃】土豆变软不会影响食用 ， 我们可以继续烹饪并食用 。但是 ， 如果土豆在外面变青并发芽 ， 则无法食用 ， 最好丢掉 。因为食用时也会引起食物中毒 ， 尤其是发芽后的土豆含有龙葵素 ， 食用后会中毒并抑制人的呼吸 。通常 ， 土豆不要放在高温的地方 ， 也不应封闭在袋子中 ， 否则容易发芽 。如果您不怎么买土豆 ， 可以将它们放入冰箱或与苹果一起放入 。
文章插图
二、土豆软的是坏了吗土豆如果只是软了没有变烂 ， 这个时候还是可以吃的 ， 一般是放久了的缘故 ， 但变软的土豆营养价值和口感会有所影响 。吃的话尽量增加烹饪的温度和时间 ， 以免吃后引起肠胃不适 。另外还要仔细看看有没有发芽、发青的情况 ， 会发芽的土豆会产生神经毒素 ， 抑制人类呼吸 ， 并导致食物中毒 。
文章插图
三、土豆怎么保存不软烂首先干燥所购土豆表面的水 ， 一点水都不能有 。然后用保鲜膜包好土豆 ， 再包几遍 ， 以免土豆和空气接触 。接着将土豆用保鲜膜包裹后 ， 放入冰箱中以保持新鲜 。由于用保鲜膜包裹的土豆与冰箱中的水分完全隔离 ， 因此可以延长土豆的存储时间 ， 不仅不会发芽 ， 而且不会变软变烂 。
文章插图
推荐阅读
- 小心 茶叶蛋和土豆牛肉均伤胃！（营养常识）
- 废玻璃可以回收利用吗 废玻璃可不可以回收利用
- 每天跑步可不可以减肥？
- 干性皮肤可不可以用淘米水洗脸
- 酸甜土豆丝的做法 酸甜土豆丝的做法与步骤
- 土豆牛肉盖浇面的做法（老年菜谱）
- 土豆焖饭的做法（老年菜谱）
- 土豆烤秋刀鱼的做法（老年菜谱）
- 咖喱土豆的做法（美容菜谱）
- 土豆番茄青椒的做法（美容菜谱）