本食谱来自【狮子座的Guardian-star】老师分享的凉拌什锦的做法 ， 凉菜、午餐；需要烹饪时间：10~30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；
怎么做凉拌什锦好吃？学做凉拌什锦需要哪些食材？为您提供凉拌什锦的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味凉拌什锦 。
做凉拌什锦所需食材：主料：芹菜适量 ， 腐竹适量 ， 木耳适量 ， 胡萝卜适量 ， 烤麸适量
凉拌什锦的做法步骤：1. 芹菜 ， 胡萝卜洗净切丝 。木耳发好撕小片 ， 烤麸改刀切小块 。所有食材焯水 ， 芹菜和胡萝卜焯水时间不宜过长 。
2. 芹菜胡萝卜木耳捞出后过凉水 ， 保持爽脆口感 。所有食材盛出装盆 。加盐 ， 鸡精 ， 白醋 ， 生抽 ， 豉油 ， 少许糖提鲜 ， 最后洒上少许芝麻拌匀 ， 完成！
【凉拌什锦的做法（凉菜菜谱）】
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