怎么做新手一次成功的香酥奶香油条简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门 ， 可以轻松做出正宗新手一次成功的香酥奶香油条 。
做新手一次成功的香酥奶香油条需要什么材料面粉265克 ， 鸡蛋1个 ， 牛奶120 ， 无铝泡打粉5克 ， 酵母3克克 ， 盐3克 ， 酵母3克 ， 食用油2勺
新手一次成功的香酥奶香油条怎么做好吃又简单
做法分解1：500克左右面粉加一颗鸡蛋、3克无铝泡打粉、3克酵母菌、盐适量、多次少量加入温牛奶 ， 用筷子搅拌成面絮 ， 用手揉成光滑面团 。
做法分解2：光滑的面团表面抹上一层食用油 ， 包上保鲜膜 ， 醒15分钟左右 ， 用手揣几下（尽量不要揉面 ， 用拳头揣比较好）然后继续醒发15分钟左右 ， 继续揣 ， 重复两次即可 。
做法分解3：揣好的光滑面团 ， 表面刷层油 ， 用保鲜膜包好 ， 放冰箱冷藏一晚 ， 第二天早开始炸油条啦
做法分解4：拿出前一晚的面团 ， 不要揉！！！！直接擀成长条 ， 然后切成均匀的小长条 ， 用湿湿湿湿湿湿筷子给面条中间画上一个水线 ， 然后两个面条叠起来就好了 。
做法分解5：两个长条叠在一起 ， 用筷子在中间压一下 ， 防止炸的时候裂开 ， 两头用手捏一下 。
做法分解6：开始烧油 ， 油烧到筷子尖放下去冒泡泡就可以了 ， 然后油条下锅 ， 油条下锅后勤翻动 ， 多翻动 ， 防止炸糊 。
做法分解7：等到油条都浮上油面再炸个15秒就可以了 ， 我都是比较粗犷的 ， 没有很精确的看时间 ， 基本上看颜色觉得差不多就出锅了
新手一次成功的香酥奶香油条的做法窍门【新手一次成功的香酥奶香油条的做法（老年菜谱）】1、和面时候尽量不要揉 ， 用拳头揣 。2、第二天拿出来的面团 ， 不要揉 ， 直接擀成长方形 。3、小面条叠在一起的时候用筷子用力压一下 ， 并且把两头捏紧 。4、炸的过程中要不停翻动 ， 防止炸糊 。。
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