准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
鸡蛋炒丝瓜的简介：鸡蛋炒丝瓜 。鸡蛋炒丝瓜是家常菜，记得小时候我家的院子里面，爸爸种了好多丝瓜 。每年到了收获丝瓜的季节，街坊四邻都有丝瓜吃 。可是当时的我就是不爱吃这道菜，现在年纪大了反而喜欢吃了 。
鸡蛋炒丝瓜的食材：主料：丝瓜200g鸡蛋2个辅料：油适量盐适量味精适量鸡蛋炒丝瓜的做法图解步骤：1.丝瓜去皮，洗净 。
2.切成片 。
3.两个鸡蛋 。
4.放入少许盐打散 。
5.做锅放入适量油加热加入鸡蛋炒熟 。
6.盛出备用 。
7.锅里放入油油热了加入葱姜爆香，在下入丝瓜煸炒 。
8.调味加入盐、味精出锅前下入鸡蛋拌匀即可 。
9.鸡蛋炒丝瓜就好了 。
小贴士：【鸡蛋炒丝瓜的做法（青少年食谱）】炒鸡蛋时候，最好在蛋液里面放少许盐，这样鸡蛋才能入味 。
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