怎么做漏大蒜好吃?学做漏大蒜需要哪些食材?为您提供漏大蒜最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味漏大蒜!
漏大蒜的介绍：#乐购TESCO优鲜下厨房-蔬菜#这个家乡土菜 ， 在我没接触下厨房还完全不会做饭的时候 ， 都是靠室友做的这个菜过活的~好吃简单不用起油锅还预防感冒 ， 有荤有素还下饭 ， 全能！关于菜谱名 ， @姜爸爸说廣府話叫淥 ， 淥(lou)油菜 ， 淥方便麵～～珠三角以外的厨友们可能不熟悉菜谱名就先这样啦！
漏大蒜的食材和调料：青蒜一大把 生抽2大勺 鸡蛋2个 老抽1大勺 麻油1大勺 胡椒一小勺
漏大蒜的的家常做法 ， 最正宗漏大蒜怎么做好吃一、青蒜冲洗干净 ， 葱白部分拍扁 ， 和蒜叶一起切段 。
【漏大蒜的做法（家常菜）】
二、鸡蛋加一小撮盐打匀 ， 倒入不粘锅里煎成蛋皮 ， 非不粘锅就抹点油 。
三、蛋皮切丝(﹁﹁)σ被吐槽蛋皮太胖了 。。所以我觉得可能一个蛋就好 ， 或者以后用大锅摊 。
四、煮锅开水 ， 放少量盐 ， 下切段后的青蒜 ， 烫10秒 。
五、撩出青蒜 ， 加入蛋皮和所有调味料拌匀即可 。我的生抽比较淡口所以加的多 ， 大家根据自己家的酱油品种酌情增减啊~
家常美食小贴士：其实就是开水烫切段的青蒜+蛋皮丝+调料拌匀就好了 。。
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