怎么做香葱Q弹猪皮好吃？学做香葱Q弹猪皮需要哪些食材？为您提供香葱Q弹猪皮的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的香葱Q弹猪皮 。
猪皮含蛋白质量很高，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用 。天气干燥肉皮帮你皮肤除皱补水，现在正是人的皮肤容易缺水的季节，这时皱纹会悄悄地爬上你的眼角，然后向整个面部延伸 。人体皮肤之所以出现皱纹，是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍，细胞结合水的能力下降，可塑性衰减，弹性降低，黏膜干燥所致 。要延缓或减少皱纹的出现，就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白 。猪皮正是富含胶原蛋白的食物，对减皱美容有特效 。别再把猪皮扔了，简单就能做出美味的香葱Q弹猪皮 。
香葱Q弹猪皮的主料：猪皮(300克)香葱Q弹猪皮的调料：盐(适量)酱油(1勺)生姜(2片)香葱(2根)胡椒粉(1勺)陈皮(1块)桂皮(适量)八角(1个)做香葱Q弹猪皮所需厨具：电压力锅
香葱Q弹猪皮的做法图解步骤
1.猪皮洗干净，放入清水中煮10-15分钟；
2.煮软的猪皮，过冷水，放凉切丝；
3.切好的猪皮放入高压锅、放八角、胡椒粉、桂皮、陈皮、生姜等一起放入锅中煲一个小时 。PS：我用的是电压这锅，普通锅要2个小时以上 。
4.按提味收汁功能，放盐、酱油、香葱拌均提味即可 。PS：电压力锅有提味收汁功能 。
小窍门：1.第一次煮的时候一定要煮到能切动；2.高压锅能把猪皮煲到柔软，Q弹 。
【香葱Q弹猪皮的做法（私家菜）】
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