去温州必带回的特产 温州特产简介
1、炒粉干
炒粉干算是温州最有特色的传统小吃了 , 制作原料有粉干、鸡蛋、圆白菜等 , 无论街头小吃 , 排档 , 餐馆或是酒店都可以看到温州炒粉干的身影 。
炒粉干配牛奶、紫菜汤、豆浆、鱼丸汤等往往是不少温州人的选择 , 这样搭配不仅男女老少皆宜 , 而且吃后不干、不腻 。
2、灯盏糕
灯盏糕是属于浙江省温州市和福建省连城县的传统特色名点 , 温州十大名小吃之一 , 同时也是福建连城地方特色小吃 。属于油炸食品 , 历史悠久 , 最远可追溯至元末明初 。一般是用大米、黄豆磨成稠浆 , 加入面粉 , 包裹萝卜丝为馅料 , 油炸而成 。
3、猪油糕
猪油糕 , 又名脂油糕 , 属闽式糕点 。广东、福建、浙江温州地区传统特色糕点 。早在清代就已著名 , 《元和唯亭志》称其为“吴中佳制” 。猪油糕是用猪油制成 , 洁白晶莹 , 葱香翠绿 , 糯软润湿 , 入口油而不腻 。
4、楠溪江麦饼
楠溪江麦饼是浙江省传统名点之一 , 由饺子粉等制成 。麦饼有甜有咸 , 甜的以糖和芝麻为馅 , 咸的内放虾皮、葱花、肉丁、香干 , 或掺以蛋等为馅 。
5、清明饼
清明饼 , 也叫艾草饼;是浙江 , 安徽南部、南昌部分地区 , 江苏南部、福建福州以北等江南地区的传统小吃 , 清明节节日食俗 。在清明节前 , 各地城乡家家磨糯米粉 , 加艾草 , 清明草等野菜做饼 , 馅以猪肉、笋丝之类 , 或者嵌以甜糖 , 俗称“清明饼” 。
【去温州必带回的特产 温州特产简介】清明饼油绿如玉 , 糯韧绵软 , 清香扑鼻 , 吃起来甜而不腻 , 肥而不腴 , 是江南人用来祭祀祖先的一种食品 , 流传至今 。
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