本食谱来自【毛豆虾儿】老师分享的葱爆羊肉的做法，下饭菜、肉类；需要烹饪时间：10~30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；
怎么做葱爆羊肉好吃？学做葱爆羊肉需要哪些食材？为您提供葱爆羊肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味葱爆羊肉 。
做葱爆羊肉所需食材：主料：火锅羊肉片500g，大葱1根，生抽，白糖，料酒，淀粉，水，盐
葱爆羊肉的做法步骤：【葱爆羊肉的做法（热菜菜谱）】1. 将葱切大片或长丝 。姜切细丝 。
2. 将生抽、白糖、淀粉、水，适量盐（可不放）调成酱汁 。
3. 热锅加油烧热，倒入葱姜煸炒至有香味（老葱适量加长时间），倒入羊肉片，变色后加入料酒 。
4. 待肉片完全变色后，倒入酱汁翻炒至粘稠，关火加入一点香油即可 。
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