黄瓜金针菇汤的做法有哪些
黄瓜是我们生活中经常吃的一种蔬菜 ， 它的味道非常的清新 ， 尤其是炎热的夏季经常食用黄瓜还能很好的增加我们的食欲 ， 其实黄瓜的吃法有很多种 ， 不仅只有凉拌 ， 平时用黄瓜进行煲汤也是非常美味清新 ， 其中黄瓜金针菇汤就是营养极高的一种 ， 还能很好的增加我们的食欲 ， 下面一起了解下黄瓜金针菇汤的做法有哪些 。
黄瓜金针菇汤的做法有哪些
做法一
1、将现成的鱼片洗净 ， 放入一个微波炉用的碟子里 ， 加葱丝、姜丝、料酒、蒸鱼豉油 ， 抹匀 ， 用微波炉中火转3－4分钟 ， 取出 ， 用叉子叉成小块儿备用；金针菇洗净沥水 ， 黄瓜去皮切片 。
2、鸡汤一罐倒入汤锅 ， 再加凉开水一碗 ， 烧开后 ， 倒入鱼肉、姜丝 ， 再烧开的时候 ， 加水淀粉勾芡 ， 倒入黄瓜片儿 ， 金针菇 ， 加盐 ， 胡椒粉 ， 葱花 ， 香油几滴调味即成 。
做法二
原料：
金针菇洗净、黄瓜切片、鸡蛋、葱花、蚝油、盐、鸡精、白胡椒粉、醋、香油、淀粉 。
【黄瓜金针菇汤的做法有哪些】1、锅中很少的油爆香葱花 ， 就加水下金针菇煮 。开水更快 。这时放些蚝油；
2、水开后煮五到十分钟 ， 下淀粉水勾芡；
3、水再开后下黄瓜片；
4、鸡蛋一个搅散 ， 划圈倒入汤中 。水开后关火 。此时调味 ， 加少许盐、鸡精、白胡椒粉 ， 香油几滴 ， 醋一滴 ， 搅匀就好啦 。
做法三 黄瓜丝拌金针菇
1.金针菇切去头部、胡萝卜去皮 ， 黄瓜去瓢 ， 清洗干净
2.胡萝卜和黄瓜切丝 ， 用小碗兑好调料：陈醋1汤匙 ， 生抽1/2汤匙 ， 鸡精1/4汤匙 ， 麻油少量
3.烧开一锅水 ， 放1勺盐进去 ， 把金针菇和胡萝卜丝放进去 ， 等水重新煮开后捞起 ， 放进加入冰块的凉开水里过冷 ， 沥干水分
4.锅里的盐水煮开后关火 ， 把黄瓜丝放进去放了盐的开水里灼水 ， 捞起加入冰块的凉开水里过冷 ， 沥干水分
5.把沥干水分的金针菇、黄瓜丝、胡萝卜丝放进碟里 ， 倒进调料 ， 用筷子拌匀 ， 就可以啦
平时自己动手制作食物能很好的缓解工作中的压力 ， 并且也能让我们的饮食更加丰富 ， 上面就是对黄瓜金针菇汤的做法有哪些的介绍 ， 平时我们也可以按照上面的方法进行制作 ， 并且还能很好的缓解油腻 。
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