准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
黑芝麻杏仁凉糕的简介：凉糕是一道适合夏天食用的老北京著名的风味美食 。这款凉糕用的是黑芝麻粉和杏仁粉，味美香甜沙软，食之清爽可口 。
芝麻还具有养血的功效，芝麻中含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对皮肤的危害，可以令皮肤细腻光滑、红润光泽 。
杏仁的营养价值十分均衡，不仅含有类似动物蛋白的营养成分，如蛋白质、脂肪等，还含有植物成分所特有的纤维素等 。杏仁中的杏仁甙是抑制肿瘤生长的良药 。杏仁中含有的维生素E对人体抗衰老具有重要作用，自古就是公认的美容佳品，中医认为杏仁能润泽肌肤，通利血络 。
受美的MM不可错过这款美食哟！
黑芝麻杏仁凉糕的食材：主料：黑芝麻粉50g杏仁粉50g辅料：糖适量蛋清2个吉利丁15g椰汁180g牛奶180g黑芝麻杏仁凉糕的做法图解步骤：1.原料
2.锅中放入椰汁和黑芝麻粉
3.煮开后，倒入1个蛋清，搅拌均匀
4.吉利丁用温水融化，再次煮开后，放入一半的融化的吉利丁，调入适量糖，关火
5.将煮好的黑芝麻糊倒入保鲜盒中，放入冰箱冷藏，让其凝固成冻
6.锅中放入牛奶和杏仁粉
7.煮开后，倒入1个蛋清，搅拌均匀
8.再次煮开后，放入一半的融化的吉利丁
9.调入适量糖，关火
10.将杏仁糊晾凉后，倒入冷藏后已凝固的黑芝麻糊中，放入冰箱冷藏，凝固后切块即可
小贴士：【黑芝麻杏仁凉糕的做法（青少年食谱）】厨房小语：可以分多次倒入煮好的糊糊，想做出多少层黑白分明的冻糕，随你自己喜好了
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