吃什么蔬菜可以减肥?最佳减肥蔬菜--生菜!
生菜中含的膳食纤维有降低血胆固醇、减低血脂等作用 , 与多种维生素、矿物质联合发挥减肥保健的作用 , 是减肥的理想食品 。
生菜 , 顾名思义 , 他是最适合生吃的蔬菜 。生菜又叫叶用莴苣 , 在西餐中常做配菜、装饰的角色 , 它颜色翠绿 , 含有大量的水分 , 质地脆嫩爽口 , 夹在汉堡中使汉堡有了脆爽的口感 , 在盘子里做装饰也赏心悦目 。
生菜含有大量的水分 , 含水量高达95%以上 , 而每一百克生菜所含的热量仅15千卡 , 吃多了也不用担心发胖 。生菜的营养素种类比较全面 , 饱腹感比较强 , 适当多吃些生菜来减肥可以避免节食减肥的饥饿感和营养素缺乏 , 以因此非常适合想减肥的人群食用 。
生菜中含的膳食纤维有降低血胆固醇、减低血脂等作用 , 与多种维生素、矿物质联合发挥减肥保健的作用 , 是减肥的理想食品 。
生菜来到中国之后 , 它又有了不少吃法 , 比如时蔬蘸酱、蒜蓉生菜、蚝油生菜 , 夹到肉夹馍里 , 卷进各种卷饼中 , 味道都非常好 。
给大家介绍一款生菜做的凉拌菜:
生菜豆腐丝:生菜撕碎 , 豆皮切丝 , 柿子椒、胡萝卜切丝 , 香菜切碎 , 加入盐、味精、蒜泥、香油调味 , 拌匀即可 。
【吃什么蔬菜可以减肥?最佳减肥蔬菜--生菜!】营养师点评:这道菜制作简单方便 , 豆皮富含优质蛋白与蔬菜富含的维生素、矿物质搭配 , 营养丰富 , 种类齐全;脂肪含量低 , 有利于减肥;蔬菜颜色鲜艳 , 与豆皮对比鲜明 , 非常漂亮 , 有食欲;蒜泥、香油味道比较刺激 , 很能引起人的食欲 , 是道非常不错的开胃菜 。
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