白果时蔬小炒的做法(家常菜)
怎么做白果时蔬小炒好吃?学做白果时蔬小炒需要哪些食材?为您提供白果时蔬小炒最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味白果时蔬小炒!
白果时蔬小炒的食材和调料:白果10粒左右青笋150g自估木耳10g藕50g糖1/3茶匙盐适量姜丝少许蘑菇精适量水淀粉少许香油少许
白果时蔬小炒的的家常做法 , 最正宗白果时蔬小炒怎么做好吃木耳泡发待用 , 白果去壳水煮10分钟待用 。
青笋、莲藕去皮切片 , 姜切细丝 。
热锅 , 倒少许花生油 , 下姜丝炝锅 。
下莲藕木耳翻炒 , 加少量清水 , 莲藕7分熟后下青笋片 。
放白果继续翻炒1-2分钟后 , 放少量盐(蘑菇粉是咸的)、糖调味 , 并用水淀粉勾稀芡 , 挂汁 。
关火放蘑菇精 , 浇明油(香油) , 翻匀出国装盘 。
小贴士①莲藕、木耳和青笋要分开先后下锅 , 否则会出现莲藕没熟青笋烂了的情况;②白果要煮熟 , 以防中毒 。
【白果时蔬小炒的做法(家常菜)】
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