怎么做鸡汁醉蔬好吃?学做鸡汁醉蔬需要哪些食材?为您提供鸡汁醉蔬最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鸡汁醉蔬!
鸡汁醉蔬的介绍：今天tony给大家准备一道讨口彩的健康菜，美其名曰，五福临门菜 。食材都非常非常的健康，有五种颜色的蔬菜，而且做法也非常简单，切片后装在盘子里，中间放入银耳，只要蒸一下即可 。但是好看没有用，要好吃这道菜还缺那么画龙点睛的一笔 。怎么让这道菜变得有滋有味呢？窍门来了，要用鸡汤来调味 。过年每家都会买一只鸡，做白斩鸡啊，煮好的鸡汤既是高汤啊，好吃的菜就靠它了啊，在锅里倒入鸡汤，用盐调味，勾薄芡淋在蒸好的蔬菜上，好吃又好看的五福临门菜就做好了啊，简单方便啊！
鸡汁醉蔬的食材和调料：胡萝卜山药莴笋土豆紫土豆(或者紫薯）银耳鸡汤芝麻生粉盐
鸡汁醉蔬的的家常做法，最正宗鸡汁醉蔬怎么做好吃胡萝卜清洗干净后直接切片
山药先在火上烤一下，再去皮切片，这样做手就不会痒
紫土豆和普通土豆去皮后切片
莴苣去皮后也切片
银耳提前浸泡
把蔬菜片放在盘子四周，银耳放中间
上锅蒸，水开后蒸8分钟即可拿出
锅里放入适量鸡汤，煮开，勾薄芡
淋在蔬菜上撒上芝麻就做好了
小贴士1.选择五种颜色的蔬菜，如果没有紫土豆，就换做紫薯或者别的蔬菜；2.银耳一定要提前泡发好，否则吃起来就不糯了；3.蒸好的蔬菜淡而无味，一定要用高汤勾芡调味后淋在上面才好吃，高汤即各种肉汤，鸡肉汤最鲜美是首选 。
【鸡汁醉蔬的做法（家常菜）】
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