酸菜羊肉粉丝的做法 怎么制作酸菜羊肉粉丝
#mui-player img {max-width: 100%;}【酸菜羊肉粉丝的做法 怎么制作酸菜羊肉粉丝】
1、主料：250g酸菜 ， 100g羊肉片 ， 50g干粉丝 。
2、配料：适量油 ， 适量盐 ， 适量胡椒粉 ， 适量蒜片 ， 适量香葱碎 。
3、羊肉洗净斩块 ， 凉水入锅 ， 烧开后撇去浮沫 。
4、酸菜横片一两刀后切细丝 ， 葱、姜、蒜切末 ， 花椒、大料装入料包 。
5、炒锅放油烧热 ， 炸香干辣椒 ， 投入葱姜末炒至微黄出香 。
6、加酸菜翻炒 ， 放料酒、生抽、盐炒一会儿 ， 倒入羊肉煲锅内 。
7、投入料包 ， 开大火烧开后转中小火煲30分钟 。
8、放入泡软的粉丝 ， 炖至粉丝软熟 ， 放蒜末调味关火 。
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