放很少面粉所以口感细嫩滑溜 。加上蔬菜碎，解油腻又带着蔬菜的清香 。
菠菜鸡蛋卷的主料：菠菜(三棵——五棵)鸡蛋(两个)做菠菜鸡蛋卷所需厨具：电饼铛
菠菜鸡蛋卷的做法图解步骤
1.原料图 。
2.菠菜焯水捞出挤干 。
3.斩碎，尽量碎一点 。
4.鸡蛋，水，菠菜一起混合搅拌均匀，筛入面粉调入盐，黑胡椒搅拌好备用 。
5.平底锅或者电饼铛刷油，倒入糊糊，小火等上面都凝固，从一边卷起 。
6.卷好后再等一会就可以了 。（我后来想要是反过来卷会更好看，下次试试） 。
小窍门：可以自由发挥，让家里不爱吃蔬菜的孩纸们，吃蔬菜，这个蛋卷我还是觉得加菠菜的最好吃 。
菠菜要焯水一下，据说有什么草酸什么的 。每次我都焯水再用 。
纯蛋液可能没有加点水的要滑嫩 。
卷紧点应该更好看，但是我用手上的，太烫了....
【菠菜鸡蛋卷的做法（青少年食谱）】
推荐阅读
- 芫爆鸡胗的做法（青少年食谱）
- 白玉金银羹的做法（青少年食谱）
- 瑶柱炖鸡汤的做法（青少年食谱）
- 鲜灵芝煲鸡汤的做法（青少年食谱）
- 营养靓汤茶树菇煲鸡的做法（青少年食谱）
- 墨鱼炖鸡的营养价值
- 哪些人不适合吃鸡腿肉串？鸡腿肉串的副作用有哪些
- 鸡肉米粉怎么做 鸡肉米粉的做法
- 可乐鸡翅简单好吃做法 可乐鸡翅的烹饪方法
- 做腰果鸡丁教程 腰果鸡丁的做法介绍