怎么做蔓越莓酱烤梅肉好吃？学做蔓越莓酱烤梅肉需要哪些食材？为您提供蔓越莓酱烤梅肉的家常做法图解 ， 让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的蔓越莓酱烤梅肉 。
有了蔓越莓烤肉酱 ， 烤肉变得超简单 。某人下班回来闻到味道 ， 就问我在烤什么 ， 哈哈~独一无二的味道 ， 外面可买不到哦~
蔓越莓酱烤梅肉的主料：梅肉(400g)蔓越莓酱烤梅肉的调料：蔓越莓烤肉酱(80g)蜂蜜水(适量)做蔓越莓酱烤梅肉所需厨具：电烤箱
蔓越莓酱烤梅肉的做法图解步骤【蔓越莓酱烤梅肉的做法（私家菜）】
1.自制的蔓越莓烤肉酱 ， 制作方法可以查阅我的菜谱 ， 有详细说明 。
2.图上是2斤梅肉 ， 我切成五块 ， 取了其中两块 ， 400g 。
3.用牙签在肉上多扎些洞 ， 便于酱料入味 ， 倒入蔓越莓烤肉酱腌制过夜 。
4.取一张足够长的锡纸 ， 铺在烤盘里 ， 放上腌制好的梅肉 。
5.对折 ， 把三边开口处折起封好口 。烤箱预热200度上下火 ， 中层烤40分钟 。
6.取出烤盘 ， 打开锡纸包 ， 把汤汁倒出 ， 烤盘移到上层180度烤5-8分钟上色 ， 取出后 ， 刷一层蜂蜜水保湿即可 。
小窍门：1.腌肉前 ， 在肉上扎些洞洞 ， 方便入味 。2.包锡纸的烤法是不想洗烤网 ， 懒人专用 ， 仅供参考 。3.最后上色时 ， 不要走开 ， 注意观察上色情况 。烤箱温度都不同 ， 万一最后几分钟把肉烤焦了就白费那么多功夫了 。
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