怎么做五彩黑拉皮好吃？需要哪些食材？小编提供五彩黑拉皮的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的五彩黑拉皮 。
分类：凉菜，家常菜，午餐，晚餐
使用的厨具：其他
口味：麻香，工艺：拌，耗时：廿分钟，难度：普通
拉皮主要营养成分为碳水化合物，还含有少量蛋白质、维生素及矿物质，具有柔润嫩滑、口感筋道等特点，是非常美味可口的一种食物了，特别适合我们在夏季的时候吃哦，可以帮助我们开胃 。拉皮含有许多构成机体的重要物质，能够储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，节约蛋白质，还能解毒和增强肠道功能 。而且拉皮里富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响 。
做五彩黑拉皮所需食材：主料：黑拉皮100克，胡萝卜30克，黄瓜30克，紫甘蓝30克，香肠30克，鸡蛋2个，蒜10克
辅料：芝麻酱2勺，蚝油1勺，糖1勺，辣根1匙，芥末1匙，涝汁3勺
五彩黑拉皮的家常做法，最正宗的五彩黑拉皮怎么做好吃
一、准备原材料紫甘蓝、胡萝卜、黄瓜、香肠、鸡蛋打散摊成蛋皮备用 。
二、黑拉皮是用蕨根粉制作的在温水中轻轻的冲洗一下沥干水份即可 。
三、香肠切成细丝胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝、鸡蛋皮同样切成丝 。
四、拉皮摆入盘中准备摆盘 。
【五彩黑拉皮的做法（凉菜菜谱）】五、容器中放入芝麻酱、涝汁、糖、辣根、芥末油、蚝油拌匀 。
六、切好的蔬菜丝和蛋皮依次摆入盘中形成花环状 。
七、年夜饭有了这道美味佳肴真是富贵吉祥哦 。
八、调好的料汁淋在黑拉皮上撒上蒜粒 。
九、这道美味真是宴客必备的拿手好菜噢 。
十、将调味料拌匀使每味菜都能均匀的裹上料汁味道一级棒 。
十一、这道美味寓意花开富贵 财源广进 。
做五彩黑拉皮的小窍门：拉皮主要营养成分为碳水化合物，还含有少量蛋白质、维生素及矿物质，具有柔润嫩滑、口感筋道等特点，是非常美味可口的一种食物了，特别适合我们在夏季的时候吃哦，可以帮助我们开胃 。拉皮含有许多构成机体的重要物质，能够储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，节约蛋白质，还能解毒和增强肠道功能 。而且拉皮里富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响
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