春天到了,万物生发,气候多变,乍暖还寒 。一会冷几天一会热几天的,风沙大,偶有咳嗽,眼睛也干涩 。老爸说,泡点枸杞水喝吧,可以缓解缓解 。于是泡了点喝了,感觉不错 。刚好要做面包了,我想枸杞也能吃,就来做一款枸杞养生面包好了 。枸杞子是好东西,能“滋肾、润肺、明目”,常吃能消除百病,延年益寿 。但任何滋朴品都不能过量食用,枸杞子也不例外 。一般健康的成年人每天吃20克左右就够了,而且枸杞子含糖量较高,糖尿病患者不能吃多 。由于枸杞子温热效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃 。最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人,一定要长期坚持,每天一点,才能见效 。
枸杞养生面包的主料:高筋面粉(300克)枸杞子(30克)奶粉(20克)水(100克)鸡蛋(1个)橄榄油(20克)酵母(3克)糖粉(10克)盐(1克)做枸杞养生面包所需厨具:电烤箱
枸杞养生面包的做法图解步骤
1.准备材料 。
2.枸杞子提前泡水,因为很多厂家为了枸杞颜色鲜亮就将枸杞硫化了,所以要好好清洗 。
3.将高筋面粉过筛到大盆里 。
4.依次加入糖粉、盐 。
5.加入酵母 。
6.加入奶粉 。
7.加入鸡蛋 。
8.一点一点的加水 。
9.和成光滑的面团 。
10.面团和好之后摔打几下就可以加入橄榄油了 。
11.揉至面团可以拉出薄膜了就行了 。
12.将面团滚圆后就包上保鲜膜放温暖处进行基础发酵 。
13.待面团发酵至2---2.5倍大时取出,用手沾面粉戳一个洞,不收缩不塌陷就是发好了 。
14.面团取出后轻轻揉一会给面团排气 。
15.加入泡好沥干的枸杞 。
16.揉成光滑的面团 。
17.将枸杞面团分成三等份,松弛10分钟 。
18.取一份面团搓成圆柱形 。
19.从下往上卷 。
20.侧面图 。
21.然后再搓成橄榄形 。
22.放入铺好油纸的烤盘上摆好 。
23.放烤箱发酵至2倍大取出刷点水开始烘烤 。烤箱175度预热,上下火,中层烘烤,大概15分钟就好了 。
【枸杞养生面包的做法(青少年食谱)】
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