做白菜小米粥的方法 制作白菜小米粥的方法
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【做白菜小米粥的方法 制作白菜小米粥的方法】1、食材：鲜嫩的小白菜两棵 ， 小米一百克 ， 食用盐适量 ， 清水适量 。
2、把准备好的小米用清水淘洗干净 ， 再放在盆中 ， 加清水浸泡一到二个小时 ， 然后把砂锅准备好放适量的清水 。
3、把泡好的小米取出放到砂锅中 ， 用在火烧开 ， 再调小火力慢慢熬制 ， 熬的时候可以把锅盖错开一点小缝 ， 以免溢出来 。
4、把小白菜用清水洗净去掉水分以后切成细末 ， 在锅中的小米粥熬到浓稠以后把切好的白菜末放到锅中调匀 ， 加少量食用盐调味 ， 现盖好锅盖煮三分钟 。
5、关火以后让小米粥在锅中焖一会 ， 取出装碗自制的白菜小米粥就可以食用了 。
6、在家中煮白菜小米粥时 ， 还可加入其他食材 ， 给小孩子食用可以加入适量的蛋黄 ， 给老人食用时则可以加入少量的枸杞与百合以及山药等食材 ， 会让做好的小米粥口感更好 ， 而且营养价值也会更加出色 。
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