怎么做油渣炒莲白好吃?学做油渣炒莲白需要哪些食材?为您提供油渣炒莲白最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味油渣炒莲白!
油渣炒莲白的食材和调料：猪板油莲白葱姜蒜盐
油渣炒莲白的的家常做法 ， 最正宗油渣炒莲白怎么做好吃猪板油洗净切块 ， 直接扔进电饭煲里 ， 按煮饭键就不管他 ， 过一会他会跳闸 ， 也不用管
【油渣炒莲白的做法（家常菜）】
保温几分钟后重新按一次煮饭键就是
这样反复三次左右吧 ， 油已经炼制的差不多了 ， 不要熬太干 ， 免得把油弄糊了
准备好油渣和白菜 ， 白菜切成条状,葱姜蒜切小块
油渣倒入锅中可以稍微的再炼制一下 ， 不过一定要小火
出油后放入葱姜蒜煸香
最后倒入莲白炒
可以适量加入一勺水 ， 这是我炒素菜的一个习惯 ， 免得把菜炒干了 。另外如果喜欢有点颜色也可以放点生抽
小贴士1、俺妈说的 ， 炼制猪油时不要加盐 ， 因为这样的猪油保存期不长并且容易出现“哈喇”味 。2、也是可以炒其他青菜的吧 ， 任意发挥 ， 不过莲白比较普及 ， 并且莲白本身没有什么味道 ， 而油渣特殊的味道正好可以和他搭配 。3、非健康食物 ， 不建议多吃 。
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