做曲奇饼干没有黄油可用什么代理
#mui-player img {max-width: 100%;}制作曲奇需要把黄油打发，如没有黄油曲奇就会显得干硬，达不到曲奇酥脆的效果 。要想弥补这些缺点往往要在曲奇里面添加泡打粉，小苏打等材料 。
用料：淀粉60克、植物油20克、糖粉10克、安琪无铝泡打粉1、5克、苏打粉1克、鸡蛋一颗 。
做法：
1、低粉混合泡打粉，小苏打；
【做曲奇饼干没有黄油可用什么代理】2、粉类加入油中，放入蛋液用筷子搅拌均匀，手戴上手套将其合成团，由于面粉的吸水性不同，如果太干可以加一点点的清水，直到可以合成团为止；
3、将面团分成8克重的小面团，并搓成圆球 。放在铺好了油纸或者锡纸的烤盘上，每个圆球之间留有空隙；
4、烤箱预热170度，用叉子在圆球上按压，造型成圆饼状，上面有花纹，完成曲奇饼干的制作 。
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