怎么做家常酱鸭好吃？学做家常酱鸭需要哪些食材？为您提供家常酱鸭的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味家常酱鸭 。
工艺：卤，难度：中级掌勺，人数：5人份，口味：咸鲜味，准备时间：15分钟，烹饪时间：<60分钟
做家常酱鸭所需食材：主料：鸭腿2只，葱3根，生姜1块
辅料：八角2个，桂皮1条，白糖1勺，老抽1勺，生抽1勺，蚝油1勺，盐2克
教您家常酱鸭的家常做法，家常酱鸭怎么做好吃1.将鸭腿冷水下锅煮沸后再清洗好用厨房纸巾擦干水份备用
2.葱切段，姜切片
3.锅里放油加热
4.下葱姜煸出香味
5.放鸭腿煎至微黄，再翻面煎
6.煎好样子
7.取另外锅放入所有调味料及鸭腿，加入一碗水时进行中小火卤上30分钟
8.等汤汁收浓后关火，
9.等凉了切块装盘即可
家常酱鸭烹饪技巧：【家常酱鸭的做法（增肥食谱）】鸭腿一定要下水煮一遍，以去除腥味味卤菜不要放味精一定要中小火才能入味
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