番茄鸡蛋豆腐汤的做法 西红柿鸡蛋豆腐汤怎么做

#mui-player img {max-width: 100%;}【番茄鸡蛋豆腐汤的做法 西红柿鸡蛋豆腐汤怎么做】1、食材:西红柿3个、鸡蛋2个、豆腐100克、香菜1棵、葱白1段、食用油少许、盐适量、胡椒粉适量、白沙糖适量、香油少许 。
2、西红柿放进热水里烫一下 , 拿出来去皮 , 切成小块;
3、豆腐切成小丁 , 开水焯一下 捞出;香葱切花、香菜切碎备用;
4、起锅烧油 , 下葱白爆香 , 倒入西红柿快速翻炒 , 西红柿炒出红汁后加水;
5、大火烧开后加入豆腐 , 继续大火烧开后转中火煮5分钟;
6、5分钟后转开大火 , 鸡蛋打碗里打散 , 沿锅转圈缓缓倒入锅中;
7、倒入鸡蛋煮一分钟就可以了 , 加入香菜 , 再加盐、少许白沙糖、少许胡椒粉调味 , 出锅前再滴上几滴香油 。

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