怎么做风味腊肉好吃？学做风味腊肉需要哪些食材？为您提供风味腊肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味风味腊肉 。
工艺：其它工艺：，难度：未知，人数：未知，口味：咸鲜味，准备时间：未知，烹饪时间：<数天
做风味腊肉所需食材：主料：盐3把
辅料：味极鲜4勺，老抽2勺，姜6片，花椒适量，高度高酒2大勺
教您风味腊肉的家常做法，风味腊肉怎么做好吃1.没有烟熏直接晾晒的腊肉
2.土猪肉用水洗干净切成3.4指宽
3.用厨房巾搽干水份撒上盐，腌制2个小时
【风味腊肉的做法（热菜菜谱）】4.倒入高度白酒
5.姜片切丝倒入老抽
6.倒入味极鲜
7.来回揉搓让酱汁沾满整个猪肉放冰箱冷藏2.3天，中间来回翻动几次 。去掉调料，搽干水份挂一个星期拿回来放冰箱冷冻保存 。
风味腊肉烹饪技巧：晾晒时间请根据当地时间，我这风大，过了一个星期就会变成风干肉 。
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