一吃就上瘾的【酱香饼】的做法(私家菜)

怎么做一吃就上瘾的【酱香饼】好吃?学做一吃就上瘾的【酱香饼】需要哪些食材?花儿的美食厨房老师为您提供一吃就上瘾的【酱香饼】的家常做法图解 , 让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的一吃就上瘾的【酱香饼】 。
相信经常吃面食的朋友 , 会和我一样 , 几天不吃面食就会馋 。花儿这周初 , 由于事情比较多 , 偷了懒就蒸了米饭 。昨天回家 , 真是很想吃面食了 。
记得我每每去菜市场的时候 , 固定摆摊的有卖烧饼和酱香饼的 , 总是生意不错 。尤其是酱香饼 , 饼胚薄而香脆 , 酱汁甜咸适度 , 撒上鲜嫩的葱花和芝麻 , 切成块后直接吃就特别香 。所以叫酱香饼真的一点都不错 。
今天花儿就和您分享制作酱香饼的好法子 , 这马上就是周末了 , 您可以按照这个方子试试看 , 时间不长就可以给家人做出几张好吃的酱香饼 。
需要原料:
面粉:400克
清水:180克
酱料:芝麻酱2勺;海鲜酱2勺 , 甜面酱2勺 , 香油1小勺
香葱花:适量
白芝麻:少许
植物油:适量
做法:
1、面粉加入适量的清水 , 揉成比较软的面团 。
2、用芝麻酱、海鲜酱、甜面酱 , 按照1:1:1的比例来调和 。其中芝麻酱加一小勺香油 , 少许清水 , 先搅拌开来 , 成为比较细腻的芝麻酱后再加入海鲜酱和甜面酱 。这样香香的酱料咱们就准备好了 。

3、面团醒个半小时 , 之后擀成薄片 。
4、在面片上均匀抹上食用油 , 接着从长边开始卷起来 , 分成6-7份 。
如图一样 , 竖着卷起来 , 再按扁 。
5、这时候预热电饼铛 , 注意只用下火就可以 , 关闭上火 。面团醒5分钟 , 接着把面团擀成薄片 。
6、准备好葱花、酱料和白芝麻 。
7、预热好电饼铛后 , 放入擀开的面饼 , 面饼越薄越好 。刷上一层酱料 , 再撒上一层小葱花和白芝麻 。
8、用铲子翻开一角 , 饼底上色成金黄色即可 。
9、趁热切开 , 饼底香脆 , 酱香浓郁 。真的很好吃!
【一吃就上瘾的【酱香饼】的做法(私家菜)】【温馨小提示】这种做酱香饼的酱料 , 有了芝麻酱更香 , 加了海鲜酱更鲜 , 放了甜面酱 , 是甜咸适度 。所以有时间您真的可以试试看哦 。

    推荐阅读