广东腊鱼最简单的腌制方法 广东腊鱼怎么腌制
#mui-player img {max-width: 100%;}1、准备材料：白雕酒1瓶、酱油1瓶、盐1包、白糖1斤、罗非鱼20斤；
2、把鱼肉冲洗后砍成一块一块 ， 但是不要切断 ， 清洗干净；
3、先用盐抹鱼全身一遍,用白糖抹鱼全身一遍 ， 加酱油、加酒抹匀鱼全身一遍 ， 腌制3小时翻一次身 ， 腌制的时候不用放进冰箱 ， 放在凉快的地方就可以了；
【广东腊鱼最简单的腌制方法 广东腊鱼怎么腌制】4、第二天早上用绳子挂起来 ， 先晒2天 ， 风干3天就可以了 ， 风干到鱼变成硬和干即可 。
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