怎么做蜜汁果香鸡翅好吃？学做蜜汁果香鸡翅需要哪些食材？为您提供蜜汁果香鸡翅的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蜜汁果香鸡翅 。
工艺：煎 ， 难度：初级入门 ， 人数：4人份 ， 口味：果味 ， 准备时间：5分钟 ， 烹饪时间：<30分钟
做蜜汁果香鸡翅所需食材：主料：鸡翅6个 ， 苹果1个 ， 金针菇8克 ， 果丹皮2根 ， 蜂蜜5克
辅料：盐4克 ， 蚝油5克 ， 料酒5克 ， 柠檬2片 ， 洋葱5克 ， 水淀粉10克 ， 黑胡椒粉1克 ， 食用油5克
教您蜜汁果香鸡翅的家常做法 ， 蜜汁果香鸡翅怎么做好吃1.原料：鸡翅、苹果、果丹皮、蜂蜜、金针菇 ， 洋葱和柠檬（忘记拍了）
2.鸡翅去骨 ， 用剪刀剪去鸡翅较宽部位的连接鸡肉与骨头的筋膜 ， 然后用大拇指往下推鸡肉 ， 鸡肉与骨头就分开了 ， 到底部的时候 ， 将鸡皮翻下去 ， 用力将剩余的连接部位拧下来即可
3.洋葱切碎 。鸡翅皮朝里肉在外进行腌制 ， 比较容易入味 。加入洋葱碎、蚝油、料酒、盐、柠檬汁进行腌制15至20分钟
4.苹果一剖两半 ， 去核 ， 然后切成片
5.将苹果片整理好后放入碗中 ， 留2、3片备用 ， 蒸锅烧开水 ， 将苹果蒸制10分钟取出
6.这是蒸出的苹果汁备用
7.金针菇洗净切成段 ， 果丹皮去包装切成细条 ， 苹果也切成条
8.腌好的鸡翅将皮翻过来 ， 金针菇、果丹皮条、苹果条分别插入鸡翅中 ， 代替骨头撑起鸡翅
9.不粘锅烧热后 ， 加入食用油 ， 放入鸡翅小火煎制 ， 切勤翻面 ， 以防粘锅 ， 当筷子扎入鸡翅 ， 没有水分释出时 ， 鸡翅即成熟 ， 取出摆盘 ， 挑出几片苹果也摆在盘中 ， 剩余的果丹皮条搭在苹果上
10.锅中倒入苹果汁 ， 加入黑胡椒粉 ， 加入蜂蜜 ， 炒匀 ， 淋入水淀粉 ， 收浓汁 ， 淋在鸡翅与苹果片上
11.成品
蜜汁果香鸡翅烹饪技巧：【蜜汁果香鸡翅的做法（热菜菜谱）】苹果要选用大个的 ， 水分多的 ， 酸甜口的 。蜂蜜在高温时容易丧失营养 ， 所以在苹果汁没有烧开时加入蜂蜜 。鸡翅煎制时 ， 要小火慢煎 ， 勤翻面 ， 要煎熟且不糊 。
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