如何做溜肝尖好吃 溜肝尖简单做法
#mui-player img {max-width: 100%;}1、猪肝洗净后切成薄片 ， 然后加入料酒 ， 盐 ， 水淀粉 ， 油拌匀后腌制30分钟左右 。
2、腌制的过程中可将胡萝卜、青椒分别切成片 ， 木耳用温水泡发后切小块后备用 。
3、锅烧热后放入食用油 ， 待油熟之后放入肝迅速翻炒至变色后捞出 。
【如何做溜肝尖好吃 溜肝尖简单做法】4、另取锅放油 ， 油三成热时放入干辣椒爆出香味 ， 然后放入葱姜 ， 木耳、胡萝卜翻炒出香味 。
5、放入之前炒好的猪肝片 ， 淋入酱油、料酒 ， 放入盐、白糖炒至上色 。
6、最后出锅前放入青椒片 ， 翻炒均匀后立即出锅即可 。
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